1 Agregamos el vino blanco y el caldo de pescado para nuestra receta de merluza en salsa verde.: 2. Mantenemos a fuego medio alto para que se vaya haciendo poco a poco la merluza.: 3. No damos la vuelta al pescado hasta que pasen unos 6 minutos o lo veamos blanco.: 4. De vez en cuando meneamos la sartén con movimientos de vaivén para que
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Papascon choco (Patatas con sepia) Pasta carbonara-curry Pastel de cabracho 313- Garbanzos con gambas y arroz. 314- Quesada de plátano. 315- Albóndigas en salsa de zanahorias. 316- Tarta de colacao y natillas. 317- Pollo a la Escurrey reserva. Pica el diente de ajo y dóralo en una tartera con un chorro de aceite. Sazona los lomos de merluza e incorpóralos. Cocina el pescado durante un minuto y medio por cada lado para que se selle bien. Agrega las almejas y los guisantes. Vierte el vino blanco, espolvorea con un poco de perejil picado y riega con un vaso de agua
Laurel1 Perejil fresco Vino blanco 200 ml Aceite de oliva virgen extra Pimienta negra molida Sal Cómo hacer merluza con patatas en salsa verde Dificultad: Fácil
Pelalas patatas, córtalas en rodajas un poco gruesas y dóralas en una sartén con un chorrito de aceite, sin que lleguen a freírse del todo. Pásalas a una bandeja de horno. Moja con el caldo de pescado y hornea a 200º C., durante 10-15 minutos. Salpimienta la cola de merluza y rellénala con las gambas. Cierra la merluza y átala con una
Elaboraciónpaso a paso. En una cazuela a fuego medio, pon a calentar en aceite de oliva la cebolla, el ajo y un poquito de cayena molida al gusto y sofríe unos minutos. Agrega el tomate triturado y el caldo de pescado y deja hervir unos 10 minutos, hasta que haya reducido un poco. Añade las gambas, la merluza en dados y las
Corta(a la vez) los lomos de merluza en 4 trozos. Salpimienta y extiende 5 gambas sobre 4 (un lado de la cola) trozos. AC3R66i.
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    • merluza en salsa con gambas y patatas